প্রথমে মাছ টা ভালো করে ধুএ নুন, ১ চিমটি হলুদ, রসুনবাটা দিএ ৩০ মি। মেখে ফ্রিজ এ রাখতে হবে
এবার ১ তি পাত্রে মাছ,নুন,হলুদ,পস্ত বাটা,সরসে বাটা, করানো আম, কাচালনকা, সরসের তেল দিএ ভালো করে মেখে রাখতে হবে
মাইক্রও অভেন বওল এ কলাপাতা ৪ টে সাজিএ নিএ মাছ গুলো দিএ পাতা টা ভালো করে মুরে ওপরে টুথপিক দিএ আটকে দিতে হবে
ওভেন এ পাত্র টা বসিএ ১০ মি। মাইক্রও পাওয়ার এ দিলেই রেডি আম ভেটকি
